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排骨这个做法,连米饭都不用煮了,香糯可口,既能当饭.. ...
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排骨这个做法,连米饭都不用煮了,香糯可口,既能当饭...
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Daphane
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发表于 2020-12-30 22:21:40
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來源:搜狐
今天跟大家分享的这道糯米蒸排骨,无论外形还是营养都绝对加分。排骨富含蛋白质、锌、铁、硒等营养素,有助于提高免疫力。排骨搭配富含碳水化合物和B族维生素的糯米共同食用,可达到营养互补的目的,增强人体免疫力。喜欢的朋友不妨试试。
糯米蒸排骨
准备材料
肋排500克,糯米100克,白菜叶1张,葱花10克,姜片10克,盐1/2小匙,白糖1/2小匙,酱油1小匙,料酒1小匙,醋1/2小匙,香油1/2小匙
开始制作:
1. 肋排洗净,切小段,加入盐、白糖、酱油、料酒、姜片、醋、香油,腌渍2小时至入味上色。
2. 糯米淘洗干净,加水浸泡2小时,沥干水。
3. 白菜叶在沸水中烫一下,沥干水,铺在盘子底部。
4. 把腌好的排骨放在糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米,再将其均匀平铺在白菜上。
5. 排骨
周围略撒一些糯米,上屉蒸1.5小时,取出撒上葱花即可。
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