同事教我做的下午茶，南瓜椰蓉小方！外酥里嫩孩子吃一...

Daphane · 发表于 2021-3-5 23:17:00

來源:搜狐

健康小零食，无油少糖，在牛奶方丝的基础上加上南瓜和椰丝，好美味啊，对于有宝宝的人来说也非常合适，来试试吧。
用料
南瓜（去皮蒸熟）250克
牛奶150克
玉米淀粉30克
细纱糖25克
椰丝适量
南瓜椰香小方丝（健康小零食）的做法
南瓜500克去皮去籽，切块，上锅蒸至软烂。

蒸好的南瓜泥倒出稀出的水，取250克，加入25克细纱糖，30克玉米淀粉，150克纯牛奶。

将步骤2的南瓜混合物用料理棒或者料理机打匀。

打完的南瓜混合泥，倒入厚底奶油中，小火加热并不断搅拌直至浓稠。

取塑料或玻璃容器，四周刷上一层薄薄的油防粘，将浓稠的南瓜混合泥倒入容器中，摊平，室温冷却后贴上保鲜膜，冰箱冷藏至少1.5小时。

Q弹的南瓜方丝倒扣在砧板上后切成小方块。

四周均匀裹上椰丝，就完成了。

好吃好吃，根本停不下来

小贴士

1.用后底奶锅煮混合泥，煮的时候一定要小火，避免糊掉。
2.甜度适中，喜欢甜的可以再加糖或者加少量炼奶。
3.成品除了裹椰丝外，也可以裹上玉米淀粉-蛋液-面包糠进行油炸，就有点像炸牛奶，外酥里嫩。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册