5道“尴尬”的家常菜，味道好却因太难夹被人“嫌弃”，...

Daphane · 发表于 2021-8-1 22:37:54

來源:搜狐

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：
人类的用餐方式主要有三种，一种是用手，另外一种是用筷子，还有一种是用刀叉进食。其实在三千年前，我们的祖先也是用刀叉的，从商场开始，才用箸，也就是筷子夹菜。中国人用的筷子很有讲究，长度相同，上方下圆，一阴一阳，使用时一静一动，相互配合。虽然使用筷子用餐比较的文雅，但是如果“基本功”不好，也容易闹笑话。

5道“尴尬”的家常菜，味道很好却因太难夹被人“嫌弃”，可惜了。筷子虽然好，但是在用餐的时候，有时也会面临一些难题，因为我们不是分餐制而是合餐制，大家在一起吃饭，如果菜老夹不起来，是不是就会特别的尴尬？有哪些家常菜，吃的时候容易让人尴尬呢？

第一种，嫩豆腐、比如麻婆豆腐

豆腐比较的细嫩，用筷子夹的话，很容易就破碎了，一盘菜上桌，如果你接连夹了3次还夹不起来，估计一桌子人都会看着你。正是因为如此，它虽然味道好，但是却总被人“嫌弃”，遇到不是特别熟的人一起进餐，这样的菜基本不会点。

第二种，凉粉，比如米凉粉、豌豆凉粉

这个菜只能是当小吃，上桌以后完全是夹不起来，不管是米凉粉还是豌豆凉粉，味道确实是不错，很爽滑，可当你放到桌上，把它当作开胃菜的时候，没有调羹想吃到嘴，根本不可能。一夹就碎太软了，所以这道家常菜，也经常遭人“嫌弃”。

第三种，鱼丸，比如海鲜鱼丸

不管是鱼丸还是牛肉丸，做成菜的时候也很难夹，不管是鱼丸还是牛丸，制作的时候比较的圆，而且它的弹性也比较足，表面很多都有淀粉，所以会特别的滑，这样一来，如果没有找到合适的支撑点，夹起来就会掉，为了避免尴尬，吃这道菜的时候，最好是配上调羹，不然的话，夹的时候老往碗里掉，大家就没啥胃口了。

第四种，粉皮，比如凉拌粉皮，或者是煮的粉皮

它的制作原料有很多，比如红薯、土豆或者是大米等等，煮好的粉皮或者是粉丝，它都特别的滑，一般来讲粉皮会折成段，粉丝如果是不煎断，那夹起来估计得从座位上站起来，这样吃的时候，就显得尴尬了，粉皮虽然短一些，可是它太滑了，当你用筷子夹的时候，还没开始用劲，它就是直接滑下锅里面去了，所以用筷子，这道菜是最难吃到嘴的。

第五种，红薯粉，比如农村红薯粉格

这道家常菜，是用红薯的粉，放入到锅中加入水，然后把它凝固成型，再把它切成块，放入锅中烹饪的一道菜，因为用料，基本都是红薯粉，同时制作的是还需要放入水，当大量的淀粉和水一起，即使熟透以后，也是特别的爽滑的，所以想要吃到这道菜，靠筷子也特别的费劲。

这 5道“尴尬”的家常菜，味道虽然很好，但却因太难夹被人“嫌弃”，可惜了。这些菜虽然很好吃，但是很难上大席，一则，是食用的时候避免尴尬，二则，这些都属于家常菜，比较的实惠，成本也比较的低。朋友，你们觉得还有哪些菜比较难夹呢？

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