分享3道好吃的家常菜，做法简单出锅快，好吃到停不下筷

Daphane · 发表于 2021-8-6 22:28:59

來源:搜狐

这几天气温又上升了，忽凉忽热的感觉实数有些不好受，关键是胃口也跟着变差，而且还不是整天胃口不好，就只是饭点的时候有些胃口不好，中午如果不吃饭的话，到了下午就.会非常的饿，饿的特别的难受，那么怎么解决没胃口呢？当然是做一些开胃好吃的家常菜了，分享3道好吃的家常菜，做法简单出锅快，好吃到停不下筷。

【酱爆肥肠】

准备食材：肥肠、香芹、红辣椒、蒜姜、酱油、蚝油、鸡精、食用油盐

步骤：
首先把肥肠拿面粉反复揉搓洗干净，肥肠有些难洗所以要多洗几遍，接着放到卤水中煮熟，然后捞起来用刀切成块备用，香芹红辣椒洗干净切成段，接着起锅热油放入蒜姜片进行爆香。

接着放入红辣椒和香芹进行煽炒，然后把切好的卤肥肠放下炒，接着放5克酱油、2克蚝油、2克鸡精翻炒均匀，开大火翻炒一会即可装盘出锅。

【豌豆炒猪肉】

准备食材：豌豆、猪肉、红辣椒、蒜、姜、酱油、鸡精、食用盐

步骤：
首先把豌豆剥丝并且洗干净，接着起锅烧水把豌豆放下去焯水，焯至断生即可沥干水分捞起来，然后把猪肉切片放些酱油和淀粉抓均匀腌制几分钟。

接着起锅烧油，把腌制好的猪肉放下去炒熟后，放些蒜姜片和红辣椒煽炒，然后把焯好水的豌豆放下去一同翻炒，开大火快速翻炒后，放些食用盐、鸡精搅拌均匀入味即可出锅。

【宫爆虾仁】

准备食材：虾仁、大葱、花生米、蒜、姜、干辣椒、香醋、生抽、鲜露、辣椒油

步骤：
首先把虾仁处理干净，接着装到小碗里放少许的淀粉、料酒、食用盐搅拌均匀，接着起锅热油把虾仁放下去炸至酥脆备用，然后把大葱切丁，花生米炸香，锅里的油继续给姜蒜爆香。

接着把大葱和干辣椒放下去炒香，然后倒入炸好的虾仁，炒得差不多时放些调味料，接着把花生米放下去翻炒一会即可出锅。

好吃的3道菜就这么做好了，如果有自己喜欢吃的，赶紧去菜市场买好食材，自己下厨房做起来，学会这些菜，以后都不要点外卖了，吃自己做的菜，不仅健康卫生，关键比点外卖便宜很多，所以在家有时间还是要自己动手做来吃。

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