味道王炸，减脂餐也能吃出双倍快乐！

Daphane · 发表于 2021-8-11 23:08:17

來源:搜狐

一、黄瓜豆腐菌菇蛋汤

食材：

黄瓜半根、豆腐1小块、鸡蛋1个、金针菇1小把、葱

做法：

1、豆腐切丁，黄瓜切片，鸡蛋打散煎熟盛出备用。

2、锅加热倒油炒香葱花➕黄瓜炒匀，加一碗水煮开➕金针菇➕豆腐➕鸡蛋煮1分钟，加盐和胡椒粉调味即可。

二、柠檬香煎巴沙鱼

食材：

冷冻巴沙鱼或者龙利鱼，柠檬一片，蒜末1勺，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，淀粉半勺，黑胡椒碎。

做法：

1、巴沙鱼切小块，放入蒜末，生抽，料酒，蚝油，淀粉，在挤入一片柠檬的汁进去，混合均匀，腌制一会。

2、然后把西兰花焯水捞出，切几片柠檬做装饰。

3、开小火，锅中放少许橄榄油，加入巴沙鱼，煎至两面金黄变白即可，摆盘撒黑胡椒碎。

三、青椒洋葱炒鸡胸

材料：

鸡胸肉、洋葱、青椒、蒜末

做法：

1、鸡胸肉切成丝，加入1勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽、一茶匙淀粉抓匀腌制15分钟洋葱和青椒切成丝。

2、锅中倒油，放蒜末爆香，下鸡胸肉炒至变色，加入洋葱和青椒丝，翻炒2分钟，加入2勺生抽、1勺蚝油炒匀炒1分钟就可以出锅啦。

四、番茄虾仁菌菇汤

食材：

番茄2个，明虾10只，海鲜菇、蟹味菇，葱姜，生抽，白胡椒粉，料酒，盐

做法：

1、明虾尽量买活的，味道更鲜美！去壳，用牙签挑去沙线，加入少许料酒和白胡椒粉腌制一会儿。

2、番茄顶部划十字刀，放入开水中烫几秒去皮，切成小块，菌菇也焯水捞出。

3、锅里热油，放入葱姜段爆香，加入番茄煸炒出汁，加入两碗水煮开。

4、放入菌菇、虾仁煮熟，加入一勺生抽、半勺盐、少许白胡椒粉调味，撒葱花出锅。

五、西兰花虾仁豆腐蒸蛋

食材：

鸡蛋3个、嫩豆腐1块、西兰花几朵、虾仁6个、盐1小勺、生抽1勺、香油几滴

做法：

1、鲜虾去壳，虾仁处理干净，放入锅里煮熟捞出。

2、锅里水烧开，加点油和盐，放入西兰花烫一下捞出过凉水。

3、豆腐切片摆碗底，鸡蛋加入一小勺盐打散，加入150ml温开水搅拌均匀，过滤一遍。

4、将蛋液倒在豆腐上，摆上西兰花虾仁，盖上保鲜膜扎几个小孔，水开入锅蒸15分钟左右，出锅淋上少许生抽和香油。

以上几道减脂菜真的不仅能减肥还特别美味，就算没有减脂需要的，大家也可以作为日常菜试试做。

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