劳工做的西式素菜汤，简单易做的健康美味！（详细）

loomedtg · 发表于 2006-1-19 00:54:06

　　原料∶ 1 tbsp蔬菜油

　　1 红洋葱

　　1 红菜椒

　　3 蒜瓣(拍碎)

　　1 大土豆

　　2 tbsp面粉

　　600ml 牛奶

　　300ml 高汤

　　50g 绿菜花

　　300g 甜玉米粒

　　75g 芝士(Cheddar cheese)

　　盐

　　1tbsp香菜

　　洋葱，菜椒，土豆等切块。

　　1。热油，下洋葱，菜椒，土豆，蒜瓣， 2-3 分钟

　　2。下面粉， 30 秒，再下牛奶和高汤。

　　

　　3。下菜花和玉米粒，烧开。再小火20分钟或蔬菜变软。

　　

　　4。放芝士至融。

　　

　　5。放盐（爱吃辣的可放碎红辣椒）

　　6。起锅，放芝士和香菜提味。

　　

　　再来一碗

　　

　　先自吹自擂一下，香滑鲜美，齿颊留香，而且非常健康哦^-^

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