天冷要多喝这碗汤，5元能做一大锅，补气又补血，全家人...

Daphane · 发表于 2021-12-10 23:41:26

來源:搜狐

1、首先把所有的食材准备齐全，红枣1把，枸杞1勺，桂圆干1把，生姜1小块去皮之后洗净，土鸡蛋1个，冰红糖1小块。

2、这些食材具有很好的补气补血，养血安神……等功效，把桂圆干剥去外皮之后，和红枣一起清洗干净。

3、生姜可以活血驱寒，把生姜洗好切3片放入砂锅中，冰红糖和洗好的红枣、桂圆也一起放入砂锅，倒入适量清水，盖上盖子大火烧开，转中小火焖煮5分钟。

4、5分钟之后，所有的食材都已经熬出味了，把土鸡蛋先打入碗中，再慢慢的倒入砂锅，加入1勺枸杞，再次盖上盖子焖煮一会，煮至鸡蛋凝固，即可出锅。

5、一碗元气满满的营养汤就做好啦，一周喝上几次，精神十足元气满满，喜欢的朋友可以试一下。

食材清单：
(红枣1把，枸杞1勺，桂圆干1把，生姜1小块，土鸡蛋1个，冰红糖1小块，适量清水）

烹饪小贴士：
1、鸡蛋先打入碗中，再慢慢地滑入砂锅里，可以使鸡蛋容易成型不散开，也可以防止烫伤手。
2、鸡蛋下入锅中之后，盖盖子的时候稍微留一点缝，防止溢水。
3、烧开之后转中小火，可以更好地使食材的营养融和。

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