推荐这道黄焖鸡，美味鲜香，肉质软嫩，百吃不厌，记得...

Daphane · 发表于 2021-12-19 23:17:52

來源:搜狐

黄焖鸡很好吃，有多种口味。鸡肉尝起来又嫩又多汁。用它的汤泡饭，味道超级好。如果你喜欢它，试试吧。

所用材料：鸡半只、红烧鸡调料1包、大葱、姜片、料酒1勺、花生油少许、香菇少许、胡萝卜少许、土豆少许、青椒2个。做法：第一步：将鸡宰杀，洗净，剁成鸡块。 .第二步：将调味料倒入大碗中，加少许水调匀。第三步：胡萝卜去皮切片，香菇泡软切块，土豆切块。花椒切块，葱切段，姜切片备用。

第四步：锅中倒入花生油，倒入鸡块翻炒。

炒匀后，加少许料酒去腥，加入葱姜片翻炒均匀。

第五步：倒入适量的水，烧开后转小火炖5分钟，然后倒入炖鸡的配料继续慢炖。

第六步：炖10分钟左右，加入土豆块，继续炖10分钟左右。这些蔬菜不是一起煮的，所以分批放入锅中。

第七步：此时加入胡萝卜片和香菇，继续炖10分钟左右。

第八步：最后加入青辣椒翻炒均匀，然后关火。

第九步：倒入砂锅，直接上桌。砂锅是缓慢而凉的，最后很热。

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