五色鱼卷

eyesy · 发表于 2006-3-15 16:28:49

材　料：
鱼松　　　　　四两　
鸡蛋　　　　　三粒
葱碗珠　　　　半碗
紫菜片　　　　三片
沙拉油　　　　一大匙

作法：
一、炒锅烧热淋入油摇匀，将蛋汁倒入做成蛋饼、熄火铺上紫菜片，撒上鱼松、葱花再卷成蛋卷、再开小火煎烤三～五分钟。
二、将蛋卷切成片摆盘即可。

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