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周日的悠闲和阳光一定要尽情享受(组图)

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发表于 2006-3-20 11:58:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
:) :)   周日的悠閑和陽光一定要盡情享受。100年後,即使你想享受,也沒有機會了。

  先上菜......

  紅薯紛

  

  加兩份水化開

  

  不沾鍋里加點油燒熱,把化開的紅薯粉倒入鍋里攤餅那樣煎兩面,然後取出切成小塊,就可以拿來炒菜了,很有嚼頭,也很香。我們那里管這個叫番薯豆腐

  

  蠔油香辣百葉----這次不是涼拌,而是炒的。

  

  豆瓣煎魚排----河里的那種三文魚排,浸料抹上生粉,煎熟,豆瓣醬等料勾芡淋上即可。時間不要煎長了,會老

  

  小點心----踏雪尋梅。好象是鴨哥貼過的。試著做了,很簡單。草莓洗淨,黑巧克力化開後,草莓往里面一浸撈出,擠上糖漿,曬上椰子粉即可。

  

  還有一個點心----綠野仙蹤。其實是苔菜餅。100克黃油化開後,加400克面粉,一小把海苔煎碎加入,再加50克白糖,一些鹽和芝麻,用牛奶和成面團,竿成薄餅

  

  竿好後切開

  

  然後放油鍋里中火兩面炸金黃就可以了。又酥又香,比上海南京路上買的苔菜餅要好吃的多

  

  泡上一杯明前的龍井,開始享受這個陽光明媚的下午。

  

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论坛元老

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发表于 2006-3-20 13:58:41 | 显示全部楼层
美味可口,令人忍不住想尝一尝....
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发表于 2006-3-20 15:03:58 | 显示全部楼层
做法都写的那么简单,不过做起来有没有像图片上的这么色香味具全,可就各凭本事啰....
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发表于 2006-3-20 16:47:47 | 显示全部楼层
我...饿....了....(说真的)

36_1_68.gif
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发表于 2006-3-20 16:51:19 | 显示全部楼层
我...饿....了....(说真的)
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发表于 2006-3-21 07:13:34 | 显示全部楼层
踏雪尋梅,绿野仙踪——很有创意的名字!
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