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DIY 简单自制辣子鸡块

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发表于 2006-5-27 17:18:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

1. 挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，下油锅炸至金黄，起锅备用！

2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用！

3、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香！

4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒！

5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒！

6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，略为翻炒！

7、起锅装盆，色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了！哈！

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发表于 2006-5-27 17:21:34 | 显示全部楼层

闻到香味了~~:big_smile:

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