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DIY 简单自制辣子鸡块

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发表于 2006-5-27 17:18:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
1. 挑选大小适中子鸡一只,宰杀洗净,剁块,下油锅炸至金黄,起锅备用!







2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用!





3、锅烧热加油,油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香!







4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,继续翻炒!







5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒!






6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中,略为翻炒!






7、起锅装盆,色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了!哈!  


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发表于 2006-5-27 17:21:34 | 显示全部楼层
闻到香味了~~:big_smile:
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