电饭锅蒸花卷

Djer8gtykt · 发表于 2006-7-4 20:01:05

　　近日忙着搬家，之前曾准备了很多饺子、包子、馒头、花卷什么的，可是干活吃的多啊，几天下来冰箱就空了，只好再做点面食来打发肚子~~~

　　发了面，花卷也卷好了才发现 —— 大、小蒸锅都随第一批队搬走了，急啊！！没蒸锅怎么办啊！？于是把家里留守的锅扫视一遍，嘿嘿~~~~ 电饭锅！

　　电饭锅蒸馒头我还是第一次，出锅前心里还真有点紧张呢，来看看打开锅的情形吧~

　　花卷

　　

　　荷叶饼

　　

　　豆包

　　

　　太忙没空做豆沙，红豆煮弄碎就好了，LG居然说这样的好吃，有嚼头，吼吼~~~ 早知道我何苦每次都费劲煮成豆沙啊！不过，我还是觉着豆沙比较好吃！

　　

　　荷叶饼和叉烧肉（叉烧肉是用爱厨的方子做的，好吃！谢爱厨！！）

　　

　　做法：（我做了十六个小花卷、六个荷叶饼和六个豆包）

　　A：6杯面放面盆里

　　B：1杯冰箱里的牛奶加1杯热水瓶的热水混合成温牛奶水，加入2茶匙干酵母粉稍搅一下，静置5分钟左右

　　C：将 B 倒入 A 里和成面团，最后用湿手把面团表面摸一边（发好的面表皮不会硬），加盖发酵（现在天热，室温一个半小时就会完全发好了），取出发好的面团揉、揉、揉~~~~ 揉的多些比较好！然后把揉好的面分成块再做成你想要做的DD，醒面二十分钟到半小时就可以了（天热的好处），把醒好的面坯放屉上

　　D：电饭锅里放水（我是放到2的位置）烧开，放入放了面坯的屉，蒸18分钟（如果面坯大的要加时间），拿掉电源，待不出大气（大约一分钟）就可以出锅了！

eyesy · 发表于 2006-7-5 13:55:07

很喜欢，谢谢分享！！

显示全部楼层 · 发表于 2006-7-5 15:47:16

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Ellyxu · 发表于 2006-7-6 00:28:06

又学了一招。谢谢啦，版主。有好东东再来分享噢！！！ :)

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

未注册该用户已被删除	发表于 2006-7-5 15:47:16 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
未注册该用户已被删除
	回复使用道具举报显身卡

电饭锅蒸花卷

爱吃！