找回密码
 注册
搜索
热搜: 活动 交友
查看: 324|回复: 1

健康的韭菜盒子(图)

[复制链接]

0

主题

2961

回帖

5415

积分

论坛元老

热心会员

积分
5415
发表于 2006-8-17 19:32:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
  一直为家里大小不爱吃粗粮犯愁,软硬兼施皆不凑效,怎么办?绞尽了脑汁想计策,有天正皱着眉头对镜自怜着,突然一妙计上心来:周六一大早揪着老公去买菜,路上假装漫不经心地问了声:“很久没吃韭菜盒子了,想不想吃?”“当然想啦!今天中午行不?”“好吧!”买了新鲜的韭菜回家,老公自告奋勇地揽了摘洗的活,我和面,这时我惊叫一声:“哎呀!白面就剩一杯了,刚才我忘记买了?"老公狐疑地看了看一脸无辜略有歉意的我,打开橱柜指着一袋面粉问:“你这不是面粉吗?我说:“可这是全麦的呀?你又不喜欢黑脸的东东?”“就用这个吧,天这么热,还再跑趟,不值!下次别故意忘记买就好了,玩儿小鬼把戏~~”(完蛋了,此计只可用一次)。好,那我可做黑脸盒子了啊~~

  面团:1杯白面(all-purpose flour),1杯buckwheat flour,2杯whole wheat flour加1.5凉水和成面团,用保鲜膜包好醒面半个小时;

  馅儿料:1.5/lb韭菜洗净晾干水分,切碎,1小把小虾皮用温水略泡几分钟;鸡蛋六个打散在大碗里放在一边。将韭菜和虾皮加2匙盐,2匙素油和1匙香油及1/4匙鸡精拌匀。

  做法:面团揉光滑,切剂子,杆成圆形皮子,先舀1勺韭菜馅儿,再舀2勺打散的生鸡蛋浇上,包好注意手要端正,否则就漏馅儿啦~~包严点儿。

  这是包好的盒子,为了转移注意力,特别包了花边,包得丑了点儿,大家凑合看吧,嘻嘻~~

  

  平底锅放少许油,将生坯放入煎熟,注意用中火。老公和我一个煎,一个包,很快五五锅盒子上桌了:

  

  煎得时候老公抵住了极大的诱惑没有尝一口,结果在我拍片片时,儿子告密:爸爸已经偷吃了五个啦,哈哈~~

  看看里面

  

  仔细点看

  

  后记:老公那天吃撑了,具体数量据不完全统计在十个以上(虽然我的盒子不算大,这个也够惊人的了!)儿子也吃了有五六个,我还烧了冬瓜海蛎子汤,鲜美无比,可惜没有拍片片~~

0

主题

443

回帖

490

积分

中级会员

热心会员

积分
490
发表于 2006-8-18 16:12:46 | 显示全部楼层
饿了!抢一小块啦
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|阿波罗网

GMT+8, 2024-12-24 08:45

快速回复 返回顶部 返回列表