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高人厨房小帮手:在海外自己动手做豆浆和豆腐
文章来源: 北美生活 于 2006-01-10 17:01:21 给 北美生活 发送悄悄话
打造健康生活的新概念:在海外自己动手做豆浆和豆腐
豆浆机天天见,天天给您新概念!
近年一项医学研究显示:最有效的维护健康、防止癌症的手段不是吃各种营养品,而是要是改变饮食形态和饮食习惯,包括多吃原汁原味的水果、蔬菜和豆类制品,尤其是多喝豆浆(可没有说多喝牛奶),因此豆浆机销售全线飘红,扶摇直上。
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有位李先生,自从家里买了美食牌豆浆机,别提多"美"了,全家的生活都被改变了。每天早晨起来,就舀一勺黄豆(有提供的现成量器,相当于可乐饮料罐子的一半),放进美食牌豆浆机,加好水,电源一插,就什么都不用管了,只管去刷牙、洗脸,或悠悠然看看早间新闻,读读昨夜书刊。16分钟后(真的是1分不差),"嘀、嘀、嘀"的声音一响,好了。倒出的豆浆,那叫一个棒,热热的,浓浓的,香香的,满是生活的清香,闻着都是一种享受,更别说喝了。就这样,一勺黄豆,他们四口之家一人一碗还剩半碗。大家喝着豆浆、吃着面包,侃侃南北,聊聊东西,10分钟后,"浆"足饭饱,上班去也!真是滋润到家了。家中老人自是上了"浆"瘾,豆渣可以蒸馒头,连洗豆浆机的水都用来浇花。孩子也成了"浆"迷,每天早晨都会吆喝一声"豆浆",小家伙喜欢加点糖,还让爸爸亲口尝尝,又一份融融的快乐。
李先生感慨的说:"过去喝豆浆只能去很少几家餐馆,而且没办法早晨去,不开门呀。其实豆浆就是早晨喝最好,整个上午工作的感觉都不一样。过去我们经常买超市里的豆浆喝,但一想起防腐剂,心里多少有点怕怕的,因为你也不知道防腐剂放了多少,另外就是担心过期,豆类制品很容易变味。现在一切都好了,美食牌豆浆机用得简单、安全、方便,最关键的是新鲜,除了豆子和水,不需要加任何东西,都是经过自己的手,再放心不过。而且现榨现喝,现喝现榨,那榨豆浆的时间比放在炉子上加热凉豆浆的时间长不了多少。它还有很多优点,例如操作很简单,就四步:加水、放豆、插电源、听'嘀'声。清洗起来一冲一泡,完事。黄豆也不用泡,任凭你硬硬的放进去,出来都是粉末一般。据说它的设计和科技含量超过许多美国的豆浆机。还有省钱,在中国超市买那种散装的黄豆,一磅大概7、8毛钱,买个5、6磅,也就是4、5块钱,我们一家四口可以不间断的喝一个月的豆浆,比喝牛奶都省。好处真是太多了。我的建议是:选择豆浆机,要买就买美食牌。我们家现在一天都离不开它了。"李先生滔滔不绝,快乐写在脸上,幸福留在心里。
豆浆被现代人成为"绿色牛奶"。据营养专家介绍,豆浆的营养价值可与牛奶媲美。豆浆机以前也有销售,但销量不大,究其原因,一方面是消费者没有改变饮食习惯的意识,另一方面是因为旧款豆浆机不带煮熟功能,打出来的生豆浆还要去煮,不够方便。现在的新一代全功能、全自动豆浆机内设加热捧,搅拌煮浆十几分钟自动完成,而且一家人饮用每次只需几十美分甚至十几美分的费用,很方便,很划算。
另外一项研究显示,豆浆对女性健康也有莫大的好处。女性想保住青春,就得保住逐渐减少乃至消失的雌性激素。雌性激素分泌减少,皮肤的含水量也随之减少,致使失去以往的光泽和弹性。豆浆性平味甘,内含丰富的抗氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原",调节女性内分泌系统的功能,每天喝上300-500亳升的鲜豆浆,可明显改善女性身体素质甚至心理机质,延缓皮肤衰老,使皮肤细白光洁。临床上还发现,女性常喝豆浆,可以调节体内雌激素与孕激素水平,使分泌周期的变化保持正常,能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。
看来,豆浆机真是功劳大大的!相信美食牌豆浆机凭藉实用、精巧、创新的品质将把健康新生活送进千家万户。 |
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