今天是富哥生日，呵呵，他出动了私伙野：生晒鲍鱼，哈哈，珊珊就做了一道祝寿菜：绿野仙踪鲍鱼片香炒韭菜花！！
绿野仙踪鲍鱼片香炒韭菜花
富哥的私伙鲍鱼
鲍鱼是 海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠“，本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的 海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌 食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘 结等疾患。
素材料：大葱一条，洋葱半个，韭菜花一撮，红椒一条
把材料切丝，富哥以前经常说：生葱熟蒜病坏韭菜，意思就是指：葱可以生吃，蒜一定要煮熟，韭菜呢，煮到七成熟就刚刚好了！！
做法：先用蒜头，火腿，香菇爆香富哥预先处理好的鲍鱼片，然后加入用鲍鱼汁，鸡汁，糖，味精，食盐配好的高汤焖，焖到鲍鱼片松透。一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故！！
用少许油炒大葱，洋葱跟韭菜花
加入预先煮好的鲍鱼片跟鲍鱼汁，炒匀就可以上锅了！
嘻嘻，原来用韭菜花和洋葱炒的鲍鱼片好香，一荤一素配得刚刚好，相得益彰！！
富哥的私伙鲍鱼真的不错！！味道很好！！
鲍鱼：象征着富贵与权力，
祝富哥日日开心，身体健康！！
珊珊同富哥，一个狮子座，一个处女座，这两个星座，一个最大方，一个最孤寒；一个最粗心，一个最细心；一个最不耐烦，一个最唠叨，这样的父女组合在家连炒菜都要吵一轮架，哼哼！！这个月不给家用！！！
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发表于 2006-9-16 22:34:15
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