烤芝士青花鱼鱼肉松盖饭,大酱汤,炸豆腐(组图)

colix · 发表于 2006-9-22 15:58:13

　　肠胃终于正常工作了~~ 刚好一点就琢磨着做饭吃，昨天回家早，天气还有点凉，就做了点汤汤水水热乎的，味道还不错~。。

　　晚饭，关键是喝一碗好汤。今天是大酱汤。里面放了些鱼。

　　材料：海带  蘑菇大酱葱花

　　做法：用海带吊汤，取出海带后，放入鱼，煮开后去沫，放入蘑菇，煮开放大酱，煮开后加葱花。出锅。

　　

　　再来一个所有居酒屋100%会点到的一道菜。而且做法超级简单。

　　材料：豆腐萝卜泥淀粉小葱天妇罗用酱油

　　做法：豆腐用纱布包好，上面放上一个盘子，充分挤出水分后擦干，裹上干淀粉，入160左右的油锅里炸，注意不要糊。

　　装盘，放上萝卜泥（应该是姜泥，可惜姜都用完了，就用了萝卜，味道也不错。），小葱，浇上天妇罗酱油，就可以吃了。简单味道也好。

　　

　　主食：今天的汤里材料比较多，所以主食就少吃一点。

　　特地作了青花鱼鱼肉松，做法很简单。介绍一下。

　　材料：青花鱼罐头一罐，番茄酱四勺，姜末少许，蜂蜜少许，法国干香芹末

　　做法：把所有材料倒入锅里，搅拌后再开火，一直翻炒，直到水分蒸干。

　　然后就可以用在各种料理上了。比如今天的晚餐，底下放米饭，上面放青花鱼鱼肉松，再放些芝士，烤一下，就可以用了。味道非常好！！而且这些材料都有助于身体健康，这是从电视节目上看到的做法，自己尝试了一下，味道的确不错。

　　

　　晚餐

　　

　　以上，昨天的晚餐。

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