五种食物不可放进冰箱(图)

sandunes · 发表于 2006-11-1 10:12:33

　　冰！冰！冰！下了班好不容易走出拥挤的工车，到家总想吃得“透心凉”，所以什么东西买回来都往冰箱里冰。可是，并不是所有的食物都可以冰。

　　

　　

　　

　　1.西红柿

　　西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。

　　

　　

　　

　　2.鲜荔枝

　鲜荔枝在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味。

　　

　　

　　

　　3.巧克力

　　巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。

　　

　　

　　

　　4.火腿

　　火腿放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。

　　

　　

　　

　　5.香蕉

　　如将香蕉在12℃以下的地方贮存，香蕉就会发黑腐烂。

显示全部楼层 · 发表于 2006-11-2 17:25:59

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monder · 发表于 2006-11-3 15:11:02

原来如此！谢谢提醒！

talk20 · 发表于 2006-11-10 00:00:42

巧克力不能放冰箱吗？我看到好些文章说，把巧克力放冰箱储存呢。

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未注册该用户已被删除	发表于 2006-11-2 17:25:59 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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