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双蒸豆豉排骨----双鱼的女人
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双蒸豆豉排骨----双鱼的女人
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发表于 2006-11-20 23:40:15
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我说,双鱼的女人很多情
老公说,老婆你确实有多多的矫情
我说,双鱼的女人很罗曼蒂克
老公说,他很喜欢吃我常做给的---萝卜VS馒头
我说,双鱼的女人有双重性格
老公说,这个词语形容的不够详尽,应该说是多重性格,神经病还详分72种呢
(他说到这里时,已经挨了一顿神K)
我说,人家还说双鱼的女人柔情似水
老公竟然还敢说,对啊,我老婆的柔情是雪融之后的冰水,他宁愿享受餐餐的“肉肉情”
......
啥都别说了,扁之先,猪头就是这么来滴~~~
冰箱里的排骨有点多,家里的砂煲有点小,还有半个小南瓜,正好一锅蒸
双鱼的豆豉蒸排骨,普通平凡的砂锅煲,略微华丽些的南瓜盅
**********
1:新鲜的排骨斩块洗净
2:锅内置油烧热,小火将豆豉、蒜蓉、辣椒酱煸出香味
3:把炒好的豆豉料和排骨拌匀,并加盐、鸡精、糖、料酒、生抽、少许五香粉
腌4个小时,时间长一些味道会更好,比如放入冰箱隔夜
(应该加入干淀粉,因为老公血糖问题,我就没加,蒸熟后的排骨干干的)
4:将南瓜瓤掏干净,洗净,把腌好的排骨填入,包上保鲜膜置盘中入蒸锅
5:将腌好的排骨放入砂煲,扣盖入蒸锅
蒸锅上汽后旺火半个小时就OK了
虽然未经淀粉的排骨看上去干干的,但是吃起来的味道照样很Q,很好吃
尤其是南瓜盅的豆豉排骨,南瓜汲取了鲜香的豆豉排骨汁,别有一番美味
老公说,他分析的那些有关双鱼的论点,收回。。。
因为,我霸着盘子就是不让他吃。。。
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