紫薯鸡翅，腌笃鲜，芝麻大饼……(图，作法)

Djer8gtykt · 发表于 2006-12-9 20:56:11

　　紫薯鸡翅：很适合有孩子的家庭，孩子们爱吃：

　　

　　

　　

　　好看吧？味道也不错的。材料：

　　

　　

　　

　　将它们分别过油，目的是使它们不会成糊：

　　

　　

　　

　　然后，蒜姜爆香油锅，将鸡翅紫薯放入，加少许酱油，盐，加水，盖盖儿，至软，起锅，香：

　　

　　

　　

　　腌笃鲜是我喜欢吃的，用排骨及咸肉，笋，香菇烧至熟，只加盐调味，鲜得很：

　　

　　

　　

　　凉拌：只要有绿色的菜及香干就行了，将菠菜灼熟(友情提示：水中加点油及盐，菜会更漂亮) ：

　　

　　

　　

　　白灼虾：刚买来得马上处理怕虾死了就不新鲜了，烧大锅开水，将虾放入，水开后约1-2分钟即可，看还冒热气呢，沾葱姜酱油：

　　

　　

　　

　　芝麻饼是我拿手的，这次太急火大了不够漂亮，两杯中筋面粉，加一茶匙酵母，半茶匙Backing Powder, 揉成作馒头样的发面，

　　等发成2-3倍体积，揉一会就可以作饼了，因为LG不爱吃葱油的，我什么也没放，只将它们杆成饼状，用手沾水将一面弄湿好沾上芝麻，用杆仗杆几下，使芝麻不会掉下，放入锅中，中火至两面金黄，开吃，香极了：

　　

　　

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