英国人做的叉烧肉(组图)

101apple · 发表于 2006-12-24 10:59:21

  有的时候，我们总是觉得太简单了就缺少了设计，非做点什么方觉得心安理得，最后搞得多此一举。能够简而化之那是多大的自信啊。

  哈，看看英国人做的叉烧肉吧。
  我来之前，很多人给我讲这里的猪肉不好吃，比较腥臭。据说是因为屠宰方法有异造成，什么放血或不放血的。
  我住的这家人不喜欢猪肉，基本就是牛羊鸡，我自己也懒得一个人搞一大块肉炖半日，所以没有什么体会。
  倒是这家男主人的姐姐那日送来了她做了一大块猪肘肉，我第一次吃到了猪肉。

  不过，我觉得那味道粉是不错啊。也许，是因为我好久没有吃到猪肉了，所以才觉得格外香？难道，还是因为我的味觉也漠然了吗。
  英国人烹饪，至少我这家人烹饪，几乎是不讲什么调料的，就是盐，胡椒和橄榄油，顶多放些香草。
  结果就是这歪打正着，这块肉毫无损失地散发着浓郁的肉香，简单而且诱惑人。

  据说，这块肉就只是抹了盐，然后在撒了点盐、胡椒和橄榄油、放了几片香草叶子的锅里煮熟，最后涂抹了橄榄油和胡椒粉放入烤箱里烤。当然最重要的是吃的时候一定要切成非常薄的片，慢慢品尝，味道真是回味无穷。

  有的时候，我们总是觉得太简单了就缺少了设计，非做点什么方觉得心安理得，最后搞得多此一举。
  有次和香榧，为了买一条最最简单的白裙子转了一整天，最后也是空手而归。

  其实，能够简而化之那是多大的自信啊。
  所以，我就一直特别倾慕那些做对做错都不解释的人，任你们去说，我理都不理，一人在美国滋润得无人能及。
  嘿嘿，一定猜出谁了吧。
  俺就是倾慕她得不行啊，小小年纪，太了得、太了得。

做法就是这样简单

一定要切很薄的片才香

看着很热闹的餐桌

我的盘子.晚饭吃得不多,但是我喜欢这里的甜食,所以形体堪忧.

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