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烤鱼和牛排...

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发表于 2007-2-23 20:35:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

　　

　　烤鱼和牛排...

　　

　　牛: 黑糊椒, 盐, 味精, 料酒

　　鱼: 料酒, 一些柠檬粉...

　　

　　做个盒子给鱼..明火对皮, 没皮的鱼怕散..要底

　　

　　很简单, 锡纸折四边, 挝起来...

　　

　　底放一点点油..不沾

　　

　　入鱼...但一层, 要见暗火, 不建议封...把气顶掉

　　

　　上锅, 其实生的我就能吃...

　　

　　　　

　　翻牛, 转鱼...(嘿..窍门哈)

　　

　　香呀...

　　

　　太香了, 谁说人要吃菜? 谬论呀!!

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