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烤鱼和牛排...

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论坛元老

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发表于 2007-2-23 20:35:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
  

  烤鱼和牛排...

  

  牛: 黑糊椒, 盐, 味精, 料酒

  鱼: 料酒, 一些柠檬粉...

  

  做个盒子给鱼..明火对皮, 没皮的鱼怕散..要底

  

  很简单, 锡纸折四边, 挝起来...

  

  底放一点点油..不沾

  

  入鱼...但一层, 要见暗火, 不建议封...把气顶掉

  

  上锅, 其实生的我就能吃...

  

    

  翻牛, 转鱼...(嘿..窍门哈)

  

  香呀...

  

  太香了, 谁说人要吃菜? 谬论呀!!
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