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这是我从一位注重健康的丹麦妈妈哪里学来的。在私房学了很久，可是不会发贴。这个方子献给大家，表达我的谢意。
材料：125克牛油 500克中筋面粉 2个鸡蛋 一杯牛奶 即发孝母2包（一盒有5袋，一袋11克）2大勺糖 半茶匙盐
步骤
1、面粉放入盆里，再加糖和盐，混合
2、用一个大的杯子，牛油在微波炉加热后（温热）加人同样温度的牛奶，搅一搅。然后依次放入鸡蛋、孝母，混合趁热加入面粉里。
3、面粉揉成团，用湿布盖好发效30分钟。
4、把发效好的面团分成16个小团，放进烤盘里，第2次发效1小时。
5、170－190度烤15－20分钟。起锅可以在刷一层鸡蛋。
6、烤好立刻放进塑料袋，放进冰箱。吃的时候在用微波炉热20秒或切成2半，涂上牛油，用锡箔纸包好随身携带。
我常常在外面补习，赶不及回家吃饭，这个烤饼一个可以当一顿饭，回家再吃点蔬菜水果就可以了。
面粉可以按自己的喜好加全麦、胡萝卜、松子等
希望可以帮助那些辛苦赚钱又没时间做饭的人。 |
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发表于 2007-2-25 21:27:51
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