咖啡桃仁方包

Djer8gtykt · 发表于 2007-4-9 20:37:55

　　今天做的是『咖啡桃仁方包』

　　材料：

　　高筋面粉 200G

　　干酵母 1勺

　　无盐黄油 30G

　　奶粉 10G

　　砂糖两勺

　　蛋黄 1个

　　盐半勺

　　水 110ML

　　馅料：

　　速溶咖啡末 1大勺

　　白糖 2勺

　　肉桂粉 1勺

　　桃仁 40G

　　鸡蛋液少许

　　和面，一次发酵，以前贴过今天免之。

　　发酵好后，杆成一张面片，把馅儿均匀地铺好。

　　

　　铺好后卷起来，放在事先涂好黄油的模具里，放入温暖的地方第二次发酵。

　　

　　待面坯长大至两倍左右后，涂上鸡蛋液在200度下烤23分钟。

　　

　　烤好了~香喷喷，睡午觉的老爹再次被这美味熏醒啦。

　　

　　切开看看，呜呼~~按耐不住了，吃一口，先~~

　　

　　来一个定型照？

　　

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