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咖啡桃仁方包
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咖啡桃仁方包
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Djer8gtykt
Djer8gtykt
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发表于 2007-4-9 20:37:55
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今天做的是
『咖啡桃仁方包』
材料:
高筋面粉 200G
干酵母 1勺
无盐黄油 30G
奶粉 10G
砂糖 两勺
蛋黄 1个
盐 半勺
水 110ML
馅料:
速溶咖啡末 1大勺
白糖 2勺
肉桂粉 1勺
桃仁 40G
鸡蛋液少许
和面,一次发酵,以前贴过今天免之。
发酵好后,杆成一张面片,把馅儿均匀地铺好。
铺好后卷起来,放在事先涂好黄油的模具里,放入温暖的地方第二次发酵。
待面坯长大至两倍左右后,涂上鸡蛋液在200度下烤23分钟。
烤好了~香喷喷,睡午觉的老爹再次被这美味熏醒啦。
切开看看,呜呼~~按耐不住了,吃一口,先~~
来一个定型照?
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