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豆腐鱼片(图)

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论坛元老

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发表于 2007-4-24 20:12:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
  大概是因为我和小凯都从小长在内陆的关系,我们对水产品或生猛海鲜之类的东西兴趣不大,有就吃之,没有的时候也不馋。导致了我到现在只认得罗非鱼,带鱼和鳝鱼,别的就一概分不清了,在我眼里都长的一模一样。

  要不然也不会上回去kroger的时候拎了一大袋whitening (后来才知道是鳕鱼)回来。

  起初打算做水煮鱼来着,拿出来以后才发现这种鱼根本不适合做水煮鱼。

  一下子没了主意,把剩下的鱼一直扔在冰箱里,每次开冰箱门的时候就努力的假装没看见它。

  多买了盒豆腐,我就开始算计这包失宠已久的鱼片了。

  味道不错,美味有时候就是这样误打误撞出来滴。。。

  

  做法超级简单:鱼片切段,两面拍上干淀粉,下锅里煎到两面金黄,豆腐也切片,也下锅里煎到两面金黄。洗干净锅,下两勺油,油热后下两勺豆瓣酱炒香,然后把鱼片和豆腐下锅翻炒均匀即可。

  做法简单,味道也很好,比较适合我这样的懒人,也与所有的懒人同志们共勉
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