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大概是因为我和小凯都从小长在内陆的关系，我们对水产品或生猛海鲜之类的东西兴趣不大，有就吃之，没有的时候也不馋。导致了我到现在只认得罗非鱼，带鱼和鳝鱼，别的就一概分不清了，在我眼里都长的一模一样。
要不然也不会上回去kroger的时候拎了一大袋whitening （后来才知道是鳕鱼）回来。
起初打算做水煮鱼来着，拿出来以后才发现这种鱼根本不适合做水煮鱼。
一下子没了主意，把剩下的鱼一直扔在冰箱里，每次开冰箱门的时候就努力的假装没看见它。
多买了盒豆腐，我就开始算计这包失宠已久的鱼片了。
味道不错，美味有时候就是这样误打误撞出来滴。。。
做法超级简单：鱼片切段，两面拍上干淀粉，下锅里煎到两面金黄，豆腐也切片，也下锅里煎到两面金黄。洗干净锅，下两勺油，油热后下两勺豆瓣酱炒香，然后把鱼片和豆腐下锅翻炒均匀即可。
做法简单，味道也很好，比较适合我这样的懒人，也与所有的懒人同志们共勉 |
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发表于 2007-4-24 20:12:48
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