窝窝的私房配方（错过不补）

xinliu · 发表于 2007-8-21 04:59:49

　　炎炎夏暑窝窝为坛子里的xdjm们端上一盘冰凉可口的冷品

　　柠檬双色雪糕

　　

　　此物窝妈经常带去爬梯，美观、爽口、时尚，最主要的：简单。这款雪糕既征服了好吃甜食的老美，也征服了味蕾极其挑剔的老中。

　　制作者：国家特级厨师——窝胖子

　　工具：打蛋器; 一个或两个loaf pan, 铺上一层锡箔纸；方形盘子一个

　　

　　材料：

　　1．一盒1 qt (946ml) 的 Lemon Sherbet (老美超市上放冰激凌的冷柜里找)

　　2． 1条或1盒(8 oz.) PHILADELPHIA Cream Cheese

　　3． 1 听 (14 oz.) 甜炼乳（sweetened condensed milk）

　　4． 1/2 杯lemon juice （自己挤或买的都行，胖窝用的是买的）

　　5． 1 盒 (8 oz.) COOL WHIP Whipped Topping

　　6． 1个青柠檬作装饰点缀

　　

　　做法：（窝妈点评：太简单了，实为懒人之不可多得配方）

　　1．先往loaf pan里铺上一层Lemon Sherbet（绿色的玩意儿），盖上锡纸放进冷冻室

　　2．用打蛋器把cheese 和炼乳打匀，再加柠檬汁进去打一打（注意：后放柠檬汁可以避免cheese结块导致口感欠缺）

　　3．把Whipped Topping加进去搅匀

　　4．loaf pan拿出来，往上铺搅好的混合物（就是那层奶油色的玩意儿），冷冻起码5个小时以上

　　5．拿出来倒在方盘里，切几片青柠檬点缀，吃啦。牙米。。

　　

　　窝 CAN COOK SO CAN YOU!

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