鸡块炖面筋的做法

xianfei · 发表于 2007-9-15 00:07:10

鸡块炖面筋的做法----

材料：鸡块、面筋、黄豆；葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、红辣椒。

调味料：盐、白糖、老抽、十三香、鸡精、豆瓣酱。

做法:

1.面筋切片，炸至金黄酥皮。

2.重新起油，烧热后下所有配料爆香。

3.倒入鸡块煸出油份。

4.依次放老抽、白糖、十三香、豆瓣酱、盐、鸡精调味，再翻炒5分钟。

5.倒入黄豆和面筋，翻炒几下。

6.放适量水末过鸡块，换压力锅，焖10分钟即可。

不用排队的独享美味----

你猜是鸡块好吃，还是面筋更好吃呢？

黄豆，是炖鸡的最佳伴侣。只要一点，就炖出超好味道。不过要焖的烂烂的哦。

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