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鸡块炖面筋的做法

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论坛元老

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发表于 2007-9-15 00:07:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡块炖面筋的做法----
材料:鸡块、面筋、黄豆;葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、红辣椒。

调味料:盐、白糖、老抽、十三香、鸡精、豆瓣酱。


做法:

1.面筋切片,炸至金黄酥皮。

2.重新起油,烧热后下所有配料爆香。

3.倒入鸡块煸出油份。

4.依次放老抽、白糖、十三香、豆瓣酱、盐、鸡精调味,再翻炒5分钟。

5.倒入黄豆和面筋,翻炒几下。

6.放适量水末过鸡块,换压力锅,焖10分钟即可。

不用排队的独享美味----


你猜是鸡块好吃,还是面筋更好吃呢?

黄豆,是炖鸡的最佳伴侣。只要一点,就炖出超好味道。不过要焖的烂烂的哦。
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