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涼潤總燴

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发表于 2008-1-16 00:29:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:
素海鮮1碗
黃耆3錢

新鮮山藥半碗
玉竹3錢
桑椹子3錢
石斛3錢
薑3片
適量香菇、小玉米、青椒、紅椒
(為4~5天份量)


做法:

1.將中藥材放入紗布袋中,加一千五百CC的水,熬煮四十五分鐘,取藥汁備用。

2.素蝦仁及素鮑魚先以熱油爆炒後;再加入其餘食材,炒熟後與藥汁一同煮滾,加入調味料,勾芡後即可食用。


功效:補氣養血,滋陰清熱,適於疲倦、口乾舌燥、煩熱多汗、大便乾結者。
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