綠咖哩中卷

hsimen · 发表于 2008-4-21 13:29:06

所需材料:

中卷
蒟蒻白板
紅.黄甜椒
香茅
蒜茸
調味料：綠咖哩醬
魚露、高湯、沙拉油
砂糖、椰醬、太白粉

製作方法:

1.中卷洗淨對開、改花刀後，下鍋川燙至熟撈起備用；蒟蒻切粒洗淨，下鍋川燙去味備用；紅、黄甜椒切角，燙過備用。 2.熱一炒鍋爆香茅及蒜頭後，下綠咖哩炒至出香後下中卷花及蒟蒻一起拌勻，再下高湯、魚露、砂糖煮約三分鐘，最後熄火加入椰醬調勻，並用太白粉勾芡即可。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册