蠔汁黑椒牛柳絲

材料:
牛肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切條]，洋蔥 1/2 個 [切絲]


醃料 :
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1/2 湯匙，油 1 湯匙

芡汁 :
水 2 湯匙，粟粉 1 茶匙
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1/2 湯匙，黑椒粉 1/2 湯匙

做法:
1.  牛肉與醃料拌勻。
2.  用2湯匙油爆香洋蔥，加入牛肉炒熟，下芡汁炒勻至熱透。