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************** 米饭煎饼 **************
材料：
白米饭............200克
胡萝卜............100克
圆白菜.............80克
鸡蛋...............1个
葱花...............适量
盐、香油、油.......适量
做法:
1、胡萝卜洗净，擦丝
2、圆白菜洗净，切成细丝
3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀
4、加入盐、香油调味拌匀
5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状
6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可
备注：
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒
熟，也是很美味的
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发表于 2009-1-3 23:16:46
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