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【米饭煎饼】

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发表于 2009-1-3 23:16:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
************** 米饭煎饼 **************


  
材料:
白米饭............200克


胡萝卜............100克


圆白菜.............80克


鸡蛋...............1个


葱花...............适量


盐、香油、油.......适量


  
做法:
1、胡萝卜洗净,擦丝


2、圆白菜洗净,切成细丝


3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起,加一个鸡蛋搅拌匀


4、加入盐、香油调味拌匀


5、又手蘸些凉水,取一些拌好的饭团成团,再轻轻压成小饼状


6、锅中油热后,将米饭煎饼放入,煎至两面金黄即可


  
备注:


1、要用白米饭,不能用加了粗粮的米饭,否则不易成团


2、其实是将米饭和菜变了一个形式,嫌麻烦的话,把这些材料一起炒


熟,也是很美味的


  
  

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