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低渣食谱牡蛎丝瓜烘蛋

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勇敢的保卫者

积分: 654

发表于 2009-1-27 22:15:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

牡蛎丝瓜烘蛋

低渣食谱牡蛎丝瓜烘

蛋

【材料】

材料

重量（公克）

家常量

牡蛎

35

4个

丝瓜

50

鸡蛋

65

1个

盐

1

1/5茶匙

油

10

2大匙

【作法】
1.牡蛎洗净，沥干；丝瓜去皮，去囊，切丁。
2.鸡蛋打散，加盐。
3.起油锅，先爆牡蛎，再放入丝瓜，淋上蛋汁，转小火烘5分钟。 【营养成分】

营养素

营养成分

热量

217大卡

蛋白质

12公克

醣类

4公克

脂肪

17公克

粗纤维

0.2公克

膳食纤维

0.3公克

【营养师叮咛】
1.牡蛎锌含量丰富，可促进食欲。
2.丝瓜粗纤维含量少，低渣饮食可酌量食用。

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