低渣食谱 牡蛎丝瓜烘蛋

Baldwin513

牡蛎丝瓜烘蛋
     
  

低渣食谱 牡蛎丝瓜烘蛋

   
   【材料】
   

材料

   

重量（公克）

   

家常量

   

牡蛎

   

35

   

4个

   

丝瓜

   

50

   
   

鸡蛋

   

65

   

1个

   

盐

   

1

   

1/5茶匙

   

油

   

10

   

2大匙

   

   

【作法】
1.牡蛎洗净，沥干；丝瓜去皮，去囊，切丁。
2.鸡蛋打散，加盐。
3.起油锅，先爆牡蛎，再放入丝瓜，淋上蛋汁，转小火烘5分钟。 【营养成分】
     

营养素

   

营养成分

   

热量

   

217大卡

   

蛋白质

   

12公克

   

醣类

   

4公克

   

脂肪

   

17公克

   

粗纤维

   

0.2公克

   

膳食纤维

   

0.3公克

  
【营养师叮咛】
1.牡蛎锌含量丰富，可促进食欲。
2.丝瓜粗纤维含量少，低渣饮食可酌量食用 。