芙蓉冬瓜羹

mokey · 发表于 2009-4-8 21:52:00

材料:

冬瓜1块、鸡胸肉1条、蛋白2颗、薑末少许、玉米粉

调味料：
盐

制作方法:

1.冬瓜去皮切片蒸熟，鸡胸肉去筋备用。

2.取一果汁机，加入做法1的冬瓜、水打匀，取出备用。

3.取另一果汁机，加入鸡胸肉、水、蛋白打匀取出过滤备用。

4.取一锅，下薑末、做法2、盐巴一起煮熟后，再以玉米粉水勾欠，关火、加入做法3拌匀即可。

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