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老北京炸酱面。。(图)

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发表于 2009-9-16 22:07:35 | 显示全部楼层 |阅读模式


主料:切肥瘦相间猪肉丁,辅料:黄酱及甜面酱



菜码切丝切末,种类多多益善




瘦的肉丁加些淀粉香油搅拌均匀





坐锅放底油,先煸肥的再放入瘦的一起煸



煸好备用



炸酱过程



出锅装容器



手擀面煮熟,也可过水也可锅挑儿





拌酱
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论坛元老

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发表于 2009-9-16 22:42:11 | 显示全部楼层
好香喔!我喜歡~:)
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发表于 2009-9-18 09:01:11 | 显示全部楼层
看上去挺好......不是太辣的我都喜欢
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发表于 2009-9-18 23:17:56 | 显示全部楼层
好像很油膩
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发表于 2009-9-19 00:40:53 | 显示全部楼层
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发表于 2009-9-19 14:01:56 | 显示全部楼层
我覺得挺麻煩的,不如找家好吃的店就行啦
[FLASH=\"http://www.sanrio.co.jp/characters/images/na1.gif\"][/FLASH][URL=\"http://img129.imageshack.us/img129/4844/48lr.gif\"][/URL]
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发表于 2009-9-19 14:56:24 | 显示全部楼层
安就吃过一次炸酱面,当时想这一辈子再也不想吃炸酱面了~ :embarrassed:
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 楼主| 发表于 2009-9-23 22:39:28 | 显示全部楼层
Post by ching
我觉得挺麻烦的,不如找家好吃的店就行啦

有福气吃现成的也不错:)
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