老北京炸酱面。。（图）

PangMM · 发表于 2009-9-16 22:07:35

主料：切肥瘦相间猪肉丁，辅料：黄酱及甜面酱

菜码切丝切末，种类多多益善

瘦的肉丁加些淀粉、香油搅拌均匀

坐锅放底油，先煸肥的再放入瘦的一起煸

煸好备用

炸酱过程

出锅装容器

手擀面煮熟，也可过水也可锅挑儿

拌酱

zippy · 发表于 2009-9-16 22:42:11

好香喔！我喜歡～:)

rain09 · 发表于 2009-9-18 09:01:11

看上去挺好......不是太辣的我都喜欢

poem77 · 发表于 2009-9-18 23:17:56

好像很油膩

显示全部楼层 · 发表于 2009-9-19 00:40:53

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ching · 发表于 2009-9-19 14:01:56

我覺得挺麻煩的，不如找家好吃的店就行啦

oyjxqy · 发表于 2009-9-19 14:56:24

安就吃过一次炸酱面，当时想这一辈子再也不想吃炸酱面了～ :embarrassed:

PangMM · 发表于 2009-9-23 22:39:28

Post by ching
我觉得挺麻烦的，不如找家好吃的店就行啦

有福气吃现成的也不错:)

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未注册该用户已被删除	发表于 2009-9-19 00:40:53 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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