带你去看看韩国的街头小吃（组图）

PangMM · 发表于 2011-3-14 11:35:58

世界许多国家都有其独特的街头美食。韩国的头号街头小吃当属炒年糕，如今的炒年糕并不仅仅只受到韩国人的喜爱，更受到来自世界各地的外国游客的欢迎。炒年糕正在逐渐成为一道全球性的小吃。下面就为您介绍一下韩国人最喜爱并经常吃的代表性街头小吃。

炒年糕：是由配制的红辣椒酱调料加上蔬菜和年糕炒制而成，也是最为常见、人气最高的小吃。
米肠：是将粉条和蔬菜填入猪肠之后蒸制而成，十分劲道耐嚼。一般是沾取放入辣椒面的食盐食用，另外还可以炒着吃（如右上图所示）。
价格：炒年糕 3000韩元/份
   米肠 3000韩元/份

煎炸类包括鱿鱼、紫菜卷（用紫菜卷好粉条后进行油炸）、蔬菜、红薯、饺子等油炸食品。一般在卖炒年糕的地方一并贩卖，同时还能够沾着炒年糕汤来吃。
价格：一般3000韩元/5个

各种香肠是用年糕和腊肉等食材以穿串儿的形式贩卖的食品，鸡肉串是把鸡肉和葱一起串起来沾着调味汁（普通、微辣、非常辣等）食用。鱼糕串种类有用芝麻叶包裹的鱼糕和蔬菜鱼糕等。
价格：香肠串 3000韩元
   鸡肉串 2000韩元
   鱼糕串 1500韩元

要先把鱼肉捣碎并放进食盐等搅拌均匀，在煮熟后进行冷却，之后串成串儿放进鱼丸汤内煮熟，同时可以沾着酱油食用。
价格：1000韩元

把紫菜包饭作成更小的尺寸就被称为小紫菜包饭。
价格：3000韩元/5个

最具代表的吐司店品牌有Isaac吐司和Sukbong吐司，其中仅吐司的种类就超过8种，顾客能够根据自己的喜好来食用。最畅销鸡蛋火腿吐司在2片面包中间添加的材料有煎鸡蛋、卷心菜叶、火腿和甜味的调料等。
价格：1200~2200韩元不等

主要是在冬天食用的街头美食。在揉匀的面粉中放入红豆，烤成像是鲫鱼、鲤鱼、菊花、梭子蟹模样，分别被称为鲫鱼面包、鲤鱼面包、菊花面包、梭子蟹面包。除加入红豆外，还可以加进巧克力或比萨作料。
价格：1000韩元/3个

饴糖可以看作是韩国的传统糖果。是由糖稀制作而成，一般会很硬，需要含化食用。有的还在表面粘上芝麻或花生等。
价格：2000韩元/盒

其形状呈龙卷风模样，并由此得名。烤制的土豆切片穿成串并沾着调料粉食用。
价格：2000韩元

PangMM · 发表于 2011-3-14 11:38:56

该食品是在和好的面中包入红糖和花生等坚果仁后油煎而成。
价格：700韩元

烤糖是由砂糖内添加发酵粉（baking powder）并烤制而成的食品。经火溶化并在烤板上形成偏园形后在中间印上心形或行星形图案。如果能够只吃掉烤糖的边缘而没有破坏被印在中间的图案，那么就可以再免费得到一个。印有心形图案烤糖在恋人之间拥有很高的人气。
价格：1000韩元

将鱿鱼干、干鳞鳟、章鱼干等涂上黄油烤制而成，烤红薯片则是将红薯切成片后油炸而成。
价格：烤鱿鱼 3000韩元
   烤鳞鳟 3000韩元
   烤章鱼 3000韩元
   烤红薯 3000韩元

烤银杏和炒板栗也都是秋冬季节的街头美食。板栗有着坚硬的外壳，所以先用刀划出小口，这样一来在炒后能够很容易地剥落。
价格：烤银杏 3000韩元
   炒板栗 5000韩元

年糕排骨是将肉制成易吃易消化的馅并放入调料进行烤制的食品。年糕排骨可品尝到像咀嚼年糕一样的劲道质感和排骨一样味道，是便捷的街头美食。
价格：2000韩元

蚕蛹是在酱汤里蒸制而成。在纸杯内盛进一勺子后进行贩卖，充满香喷喷和咸丝丝的味道。
价格：1000韩元

冬季街头美食大体上有豆沙、蔬菜、比萨三个味种类。馒头代表的意思是吹着吃热乎乎的东西，并由此得名。最近还有泡菜味、饺子味、巧克力味等多种新食品出现在市面上。
价格：700韩元

暖烘烘的面包内放入煮鸡蛋。因放入鸡蛋，所以被称为鸡蛋面包。香蕉面包师制作成像香蕉模样的面包。
价格：700韩元

这是把原有的小号Choucream面包发成和脸一样大小的Choucream面包。
价格：1500韩元

该食品是把大米或玉米等谷物放入高压强的容器内，在加热后突然打开盖子，容器内的颗粒谷物就膨化两倍。类似于西方的爆米花。这是卡路里较少且能够没有后顾之忧地享用的小吃之一。
价格：2000韩元

PangMM · 发表于 2011-3-14 11:40:43

这是把揉好的面粉拉长并拧成绳子的模样后，放进油里烹炸的面包。可在表面撒上糖。
价格：800韩元

炸饺子和在切丝的卷心菜上涂撒上甜辣调味料食用。搭配蔬菜沙拉一起食用可消去油腻感。
价格：3000韩元

不同于普通的冰激凌，长度可达30厘米的这种冰激凌以低廉的价格和品质来角逐于街头美食。
价格：1500韩元

有普通热狗和附着土豆的土豆热狗两种。
价格：2000韩元

除此外，还有烤玉米、烤红薯等。
（价格是大致的价格，因地而异）
能够享受街头小吃的地方
只要来到南大门市场、钟路1~2街、明洞、仁寺洞、广藏市场就能轻易找到。

Daphane · 发表于 2011-3-14 22:09:12

看起來都好好吃喔!除了那個蠶蛹之外!

wnh2007 · 发表于 2011-3-14 22:36:55

此与沦陷区十几亿人不沾边！！！！！！！！——除开腥权贵们！！

显示全部楼层 · 发表于 2011-3-15 08:40:39

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未注册该用户已被删除	发表于 2011-3-15 08:40:39 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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