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作者：芝心
快速小甜點
---鮮奶雪花糕。
這雪花糕是夏天很適合食用的甜點，冰冰涼涼的，
為酷熱的夏天帶來一陣清涼
準備材料：
1、牛奶900 c.c
2、Fine Granulated Sugar (細砂糖) 150 g
3、Corn Starch(玉米粉) 120 g
4、椰子粉 少許
製作方法：
A：先將玉米粉過篩
B:將Milk 300cc + 3 (玉米粉)調勻
C:將Mike 600cc+ 2(細砂糖) 一起煮到滾
D: C 煮滾後，將 B 倒入 C 中，煮到糊狀，
(煮時，要記得常常攪拌，否底部會燒焦)
(糊狀)
E：再倒入保鮮盒放涼後，放入冰箱冷藏
(可用一個大的保鮮盒裝，或是像我一樣分成三個以上的小保鮮盒裝)
F：冷藏半天後，即可自冰箱拿出，並切小塊
，表層沾些許些許椰子粉，就可食用
(冰凍好的雪花糕)
(可用模型壓模--未灑椰子粉之雪花糕)
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发表于 2011-3-15 19:48:39
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