牛肉菌菇煲 (图)

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热心会员

发表于 2011-7-8 05:46:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

牛肉菌菇煲

配料: 、洋葱3个、牛肝菌 500g、牛肉1.5kg、姜二片、盐适量。
洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。烧滚适量水，放入洋葱、、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约60分钟，下牛肝菌再煲约15分钟, 盐调味即成。关火后加入少许青蒜末调味，味道更鲜

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