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牛肉菌菇煲 (图)
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发表于 2011-7-8 05:46:00
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牛肉菌菇煲
配料: 、洋葱3个、 牛肝菌 500g、牛肉1.5kg、姜二片、盐适量。
洗干净牛肉,放入滚水内飞水,再冲干净,然后切厚件。烧滚适量水,放入 洋葱、、牛肉 和姜,水滚后改慢火 煲约60分钟,下牛肝菌再煲约15分钟, 盐调味即成。 关火后加入少许青蒜末调味,味道更鲜
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