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來源：品味食尚博客
對於喜歡素食的人來說 ，三杯豆腐的美味足以能夠和三杯雞媲美。每一塊豆腐都飽含汁水，絕對是米飯殺手。即使是不太會做飯的人也能烹出美味。
原料：塊豆腐8塊 紅柿子椒1個 鮮羅勒1枝
調料：米酒30ml 生抽30ml 香油30ml 薑3片 蒜5粒 鹽適量 白砂糖少許
做法
1 將豆腐洗凈瀝乾對角切開，鍋里加少許油加熱後將豆腐煎至兩面金黃。
2 紅柿子椒洗凈切成菱形塊，蒜粒拍松。
3 碗里加入米酒、生抽、香油調勻，制成料汁。
4 鍋里留少許底油爆香薑片和蒜粒，加入紅柿子椒片。
5 倒入豆腐和料汁翻炒均勻。
6 加入鮮羅勒，調入鹽、白砂糖拌炒均勻即可。
【原料圖】
【步驟圖】
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发表于 2012-9-22 19:06:21
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