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來源:新浪博客 蘋果的寫食生活
糍粑，也就是年糕啦，湖南、湖北、四川很多地方每到過年前農村都要打糍粑，現在跟粽子、月餅一樣，一年四季都有的吃，市場里面隨時都有賣的，而且品種也越來越多，不光有糯米打的，還加了其他的粗糧，各種顏色，做法也有很多，煎、炸、烤、煮都行，各有特色，我還是比較習慣吃甜的，通常會選擇和甜酒一起煮或是加了糖一起煎，香香甜甜的，今天上一道桂花甜糍粑，軟軟糯糯的，帶著淡淡的桂花香味，很好吃，祝大家在新的一年生活甜蜜、步步高升！
材料：糍粑300克、清水、糖桂花適量、少許細砂糖、油
做法：1、糍粑切成片
2、平底鍋放少許油，中小火兩面煎黃
3、煎的過程中，用熱水和細砂糖混合成糖水備用
4、煎得差不多的時候，倒入糖水，小火將糍粑煮軟
5、加入適量糖桂花，用筷子翻勻即中
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发表于 2013-2-12 20:52:17
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