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咖喱牛肉粉丝汤(组图)
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咖喱牛肉粉丝汤(组图)
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preston
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发表于 2013-4-1 17:47:37
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材料集合图:
事先准备:牛腩切块。姜切片;葱打结;香菜切末。粉丝泡软(可在牛肉差不多炖好时再泡)
牛肉加入冷水中煮开
加入适量花雕酒,煮至酒气消散,捞出冲净
牛肉重新加入压力锅,加足水量和葱姜,压力锅上压后转中小火,约20分钟
压力自然释放后,调入适量咖喱粉
加入适量盐,煮匀
加入粉丝煮软,出锅后撒上香菜即可
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