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香蔥雞蛋三明治

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发表于 2013-7-13 22:23:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源:有吧美食

導語:搭配一杯酸奶,一些水果,就是一份簡單卻不失營養的快手早餐。

平時經常發現,一日三餐中,對早餐不在意的人是最多的。有些人是不重視,有些人是晚睡早上起不來,有些人則是懶得做、甯願在路邊攤買些現成的吃。尤其現在天氣熱,更是不願意在悶熱的廚房裏開始一天的時光,早餐就這樣成了可有可無的一件事了。

現在大多數人的中、晚餐都要在外面解決,唯一一頓在家裏吃的早餐,就顯得更加重要了。沒有時間?沒關系,有很多早餐是非常省時省事的,而且搭配好了,營養也非常全面,足夠滿足身體一上午的需要了。今天介紹的這份簡易三明治,有點中西合壁的意思,但非常簡單而快手,幾分鍾即可搞定,而且味道不錯,營養也好,很適合這又熱又燥的夏天。



原料:吐司面包片2片、小香蔥1小把、雞蛋2個

做法:

1、  面包片切去四周的邊,待用;

2、  小香蔥洗淨,去掉根須,切碎;

3、  雞蛋打散成蛋液;

4、  將香蔥碎倒入蛋液中,調入鹽,攪拌均勻;

5、  平底鍋燒熱倒入少許油,並晃動鍋身使油盡量鋪滿鍋底;

6、  倒入香蔥蛋液,晃動鍋身或用勺子整形成圓餅狀;

7、  待底部凝固,翻面個將蛋餅煎熟;

8、  取出煎好的蛋餅,切成和面包片同樣大小;

9、  蛋餅放在一片面包片上,再在上面放上另一片面包片;

10、 順著對角切成兩個三角形即可。



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