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酸酸辣辣的泰国菜,可成为醒脑良方,刺激起沉睡中的味蕾,特别是渗透在辣中的鲜,最叫人精神一振,令人胃口大开。风格各走极端,或摩登简约,或乡土味浓,菜式均以酸辣开胃的为主。
泰式鸡块拌饭
泰南鸡饭($48)泰南鸡以白卤水汁浸熟,饭则以泰国香料及青红椒等材料煮成,不油不腻,大受客人欢迎。
鬼鸡$45。云南与泰国很接近,所以这道傣族祭神食物,味道和卖相都与泰国沙律很相像。雪冻后配酸辣汁吃,好醒胃
泰国曼谷,酿螃蟹。泰国三面环海,各种海鲜都很新鲜。顺便说一句,由于泰国政府对食品和药品制假者都会处以极刑,所以泰国的食品和药品比我们的要安全的多。
泰国曼谷,河上妇女们划着船,载满一传的热带水果吸引顾客。
泰国冬阴功汤。冬阴功汤属于泰国菜,主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表
泰国清迈,市场上一位妇女正在贩售自制的虾酱和鱼露。泰国鱼露的味道稍显浓重,也有人称之为白酱油。
泰国曼谷,街头小吃香酥炸鱼。泰国三面环海,各种海鲜都很新鲜。顺便说一句,由于泰国政府对食品和药品制假者都会处以极刑,所以泰国的食品和药品比我们的要安全的多。
泰国芒果寿司 |
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